Kajgana
Univerzalni recept za doručak, ručak ili večeru. Kajgana se slaže uz bilo koju hranu – kobasice ili pasulj u paradajz sosu.
Možete je staviti na običan tost ili uz dodatke, na primjer slanu ribu ili sir. Biće ukusno.
Trebaće vam:
- 2 jaja
- puter ili ghee – 1 supena kašika
- so i biber po ukusu
Recept:
Jaja dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu masu i posolite. Nije potrebno mutiti.
U tiganju otopite puter i sipajte jaja. Sada spatulom (najbolje silikonskom) miješajte jaja. Radite to stalno, u bilo kom pravcu.
Tekstura gotove kajgane je stvar ukusa. Može biti blago kremasta ili čvrsta. Međutim, odlučite brzo, jer se u trenu mijenja iz jedne u drugu.
Prijatno!